¿Los tomates son frutas o vegetales?

El tomate es una fruta

Fuente de la imagen: El conocimiento es saber que un tomate es una fruta, la sabiduría no es ponerlo en una ensalada de frutas.

Botánicamente , la fruta es la parte que lleva la semilla y que se desarrolla a partir del ovario de la planta, donde las verduras consisten en otras partes de una planta, como hojas, tallo o raíces.
Frutas: manzanas, tomates
Hortalizas: patatas, remolacha

En términos culinarios , las verduras son las que tienen una calidad picante o salada en lugar de ser dulces. Así es como lo definieron los chefs.
Frutas: naranjas, calabaza
Hortalizas: tomates, lechuga

Entonces, si preparamos un diagrama de Venn teniendo en cuenta tanto las verduras culinarias como las frutas botánicas, los tomates deberán estar en la región superpuesta.

Fuente: http://livescience.com

Botánicamente, una fruta es una estructura portadora de semillas que se desarrolla a partir del ovario de una planta en flor, mientras que las verduras son todas las otras partes de una planta.

Dado que un tomate es un ovario (que contiene las semillas de la planta), es botánicamente una fruta.

Sin embargo, culinariamente, se define como un vegetal debido a su bajo contenido de azúcar (los tomates tienen considerablemente menos azúcar que la mayoría de las otras frutas y, por lo tanto, son menos dulces). Otras frutas que también se definen culinariamente como vegetales incluyen pimientos y berenjenas.

Hubo incluso un caso judicial sobre el tema. En 1893, durante el caso, Nix v. Hedden, la Corte Suprema de los Estados Unidos dictaminó que los tomates son vegetales, a pesar del hecho botánico de que los tomates son frutas, y deberían gravarse como vegetales (que tenían un impuesto de importación más alto) en lugar de frutas (que , de acuerdo con la Ley Arancelaria de 1883, no requirió ningún impuesto cuando se importó).

Mientras que los tomates son técnicamente frutas (son ovarios de plantas maduros llenos de semillas), por lo general no se comen como frutas. No son tan dulces, pero son más sabrosos, y generalmente se sirven como verduras: como plato principal o guarnición, no como postre.

Las tiendas generalmente se organizan según la forma en que se usan los alimentos para cocinar y comer, no por su origen botánico. Por ejemplo, la leche de soya estará con los productos lácteos aunque no sea lácteos, y los cacahuetes estarán más cerca de los anacardos y nueces que del tofu, aunque el tofu está más relacionado (la soja y los cacahuetes son leguminosas, las nueces y los anacardos no). Los anacardos, por cierto, están estrechamente relacionados con los mangos, por lo que si las tiendas de alimentos se organizaran botánicamente sería muy poco útil.

En los EE. UU., También existe una razón legal: Nix v. Hedden (1893), un caso de la Corte Suprema de los EE. UU. Que dictamina que los tomates deben considerarse vegetales según las leyes de aduanas e impuestos de los Estados Unidos. Esto no tiene relación con la botánica, pero significa que los agricultores que venden tomates están sujetos a las mismas leyes impositivas y comerciales que los agricultores que venden patatas, no los agricultores que venden manzanas. Una vez más, dado que las tiendas se ocupan del comercio en lugar de la botánica, utilizan las definiciones comunes y legales de “fruta” y “vegetal” en lugar de las científicas.

Y, por supuesto, nuestra corte suprema no comete errores, sin embargo, científicamente hablando; un tomate es una fruta segura. Cuando se tiene en cuenta la cocción, los tomates o las vainas de frijoles, se los puede llamar vegetales debido a cómo se usan en la cocina. Los verdaderos frutos crecen de un ovario que está en la base de la flor. Esta sección contendrá las semillas de la planta, pero algunas se cultivan para que no tengan semillas.

Cuando se mira el término “vegetal”, esto se refiere, más generalmente, a las partes comestibles de la planta, como hojas de col, tallos de apio, zanahorias y tubérculos de patata que no son tan específicamente el fruto de la planta de donde provienen. . Arándanos, frambuesas, naranjas, manzanas, melocotones, etc., son verdaderas frutas. La fresa, sin embargo, es un ejemplo de una fruta que desarrolla sus semillas en la parte blanda de la planta, al igual que el tomate. ¿Confundido todavía?

Entonces, para responder a su pregunta, técnicamente el tomate es el fruto de la planta de tomate, pero la fruta se usa como vegetal en la cocina. Hmmm, y esto llevó al Tribunal Supremo a resolverlo.

El Diccionario inglés de Encarta para América del Norte define un tomate como:

1. Una fruta roja
Una fruta redonda con piel de color rojo brillante y pulposa pulpa carnosa, comida cocida o cruda como vegetal.

(Hmmm, ¿qué hay de los tomates de chico amarillo?)

Wikipedia también define el tomate como:

El tomate es comestible, a menudo fruta roja / baya de la solanácea Solanum lycopersicum comúnmente conocida como una planta de tomate.

Entonces la pelota está de vuelta en tu cancha. Ambas respuestas se pueden considerar correctas, dependiendo de a quién quiera citar. Es como, ¿qué fue primero, el pollo o el huevo?

Por favor, háganos saber si tiene más preguntas.

La confusión sobre ‘fruta’ y ‘vegetal’ surge debido a las diferencias en el uso entre científicos y cocineros. Científicamente hablando, un tomate es definitivamente una fruta. Los frutos verdaderos se desarrollan a partir del ovario en la base de la flor y contienen las semillas de la planta. Los arándanos, las frambuesas y las naranjas son verdaderas frutas, al igual que muchos tipos de nueces. Algunas plantas tienen una parte blanda que sostiene las semillas y también se llama ‘fruta’, aunque no se desarrolla a partir del ovario: la fresa es un ejemplo.

En lo que respecta a la cocina, algunas cosas que son estrictamente frutas, como los tomates o las vainas de frijoles, pueden llamarse “vegetales” porque se utilizan en la cocina sabrosa en lugar de dulce. El término “vegetal” se usa más generalmente para otras partes comestibles de las plantas, como las hojas de col, los tallos de apio y los tubérculos de patata, que no son estrictamente el fruto de la planta de la que proceden. Ocasionalmente, el término ‘fruta’ puede usarse para referirse a una parte de una planta que no es una fruta, pero que se usa en la cocina dulce: el ruibarbo, por ejemplo.

Entonces, la respuesta a la pregunta es que un tomate es técnicamente el fruto de la planta de tomate, pero se usa como un vegetal en la cocina.

En realidad, ¿ambos … o solo vegetales? …

Si lo pronuncia “to-may-to”, es una fruta.

Si lo pronuncia “to-mah-to” es un vegetal.

Oxford también dice que son ambos …

Definición en Oxford: –

Vegetal : Una planta o parte de una planta utilizada como alimento.

Fruta: – El producto dulce y carnoso de un árbol u otra planta que contiene semilla y se puede comer como alimento .

Caer los criterios para la definición Ambos son.

Pero un hecho sorprendente es que es oficialmente un vegetal en Estados Unidos:

El significado botánico no contó para decidir que el tomate es una fruta o verdura. En ese momento se impuso un impuesto del 10% a las verduras importadas, pero no a las frutas importadas que llevan a los tomates a la categoría de verduras en los Estados Unidos.

Para averiguar realmente si un tomate es una fruta o un vegetal, debe saber qué hace que una fruta sea una fruta y una verdura un vegetal. La gran pregunta es: ¿TIENE SEMILLAS? Si la respuesta es sí, entonces técnicamente (botánicamente) tienes una FRUTA. Esto, por supuesto, hace que tu tomate sea una fruta. También hace pepinos, calabazas, judías verdes y calabazas todas las frutas también. Junto con la fruta de una planta o árbol, a menudo podemos comer las hojas (lechuga,) tallos (apio), raíces (zanahorias) y flores (brócoli). Muchas de estas otras partes de la planta se conocen como VEGETALES. . Ahora no busques tomates junto a las naranjas en tus tiendas de abarrotes; Las frutas como los tomates y las judías verdes generalmente se denominan (por desgracia, incorrectamente) como “vegetales” en la mayoría de las tiendas de comestibles y libros de cocina.

http: //www.rishikeshnathyogshala …

Un tomate es una fruta, específicamente una baya. Crece desde el ovario (parte femenina) de una flor y contiene semillas; esta es la definición botánica de una fruta. No necesita ser dulce para ser una fruta; muchas frutas ni siquiera son comestibles (¡piense en las vainas de semillas en muchos árboles, o en las bayas de la hiedra venenosa!) Algunas frutas están disponibles en variedades sin semillas (plátanos, sandía), gracias a mutaciones aleatorias. Todavía son frutas y pueden ser mucho más agradables de comer.

Los vegetales son partes de una planta no asociada con la reproducción. Estos incluyen hojas, como espinacas y lechugas, raíces, como batatas y remolachas, tubérculos como papas y tallos como brotes de bambú y ruibarbo. Algunos de estos son dulces y otros salados. Algunos se comen crudos, mientras que otros se cocinan. Pero ninguno son frutos.

Es ambas cosas: no hay argumento.
No existe una categoría de plantas llamadas vegetales, sino que el término se originó posiblemente en el siglo XV para significar toda la vida no animal, o esencialmente cualquier planta. El vegetal ahora se usa más comúnmente como un término culinario para referirse a las plantas sabrosas que cocinamos y comemos. El aguacate, los pepinos, las calabazas y, sí, los tomates, son todas frutas. Las frutas son la parte de una planta que contiene la semilla.

Entonces, en términos generales, un tomate es un vegetal y también una calabaza e incluso un hongo (que ni siquiera es una planta), etc. Esta definición está ampliamente exceptuada y no hay ningún problema. Sin embargo, para un botánico, se puede hacer referencia a ellos con diferentes nombres, definidos por un conjunto diferente de parámetros, y qué.
Todos sabemos que una rosa con cualquier otro nombre huela tan dulce … y si la comes … bueno, quizás también puedas llamar a eso un vegetal.

Las semillas dan lugar a la próxima generación de una especie de planta. Son como recién nacidos humanos concebidos. Son vulnerables y necesitan el suministro de todo. Esto se hace mediante la parte de la planta llamada placenta, el mismo nombre que el útero. Las semillas se implantan en esta placenta y le da todos los nutrientes a la semilla.
Por lo tanto, al decir esto, la placenta recibe la mayoría de los nutrientes abs alimentos preparados por las hojas. El agua y los alimentos se dirigen más a las flores fertilizadas y a las puntas de los brotes. A medida que la placenta crece cada vez más (manténgase en referencia al útero humano), las semillas crecen y mejoran para sobrevivir.
Al principio, la placenta es dura. A medida que obtiene nutrientes y hormonas / productos químicos, se vuelve más suave. La placenta dura tiene menos nutrientes y las semillas no están completamente desarrolladas. Pero la contraparte más suave está completamente desarrollada y lista para liberar las semillas al aire libre. La placenta dura se llama vegetales y la más blanda se llama frutas, para el consumo humano.
La mayoría de las frutas tienen un sabor dulce y cuando se agrega a cualquier plato de comida cambiará el sabor a dulzura. Pero los tomates, por otro lado (los rojos) se vuelven amargos al madurar y realzan el sabor. Es por eso que se usa en nuestras cocinas a pesar de que es una fruta.

Botánicamente, es una fruta. Una fruta es una estructura que contiene semillas que se desarrolla a partir del ovario de una planta con flores. Eso es un tomate.

El argumento fruta / verdura levanta la cabeza porque hay más de un uso de la palabra “fruta”. Usando estrictas definiciones botánicas, el tomate es inequívocamente una fruta. Sin embargo, la palabra se usa de manera diferente en un sentido culinario. En la cocina, los factores estructurales y de desarrollo no son tan importantes como el sabor. Los tomates son más sabrosos que dulces, por lo que entran en la categoría de vegetales en lugar de frutas.

Entonces, un tomate es una fruta o un vegetal dependiendo del contexto. Si alguien le dice definitivamente que es uno o el otro, tírele un tomate podrido.

¡Sí! Un tomate es a la vez una fruta y un vegetal, dependiendo de cómo (y por qué) desea verlo.

Botánicamente, es el fruto de la planta de tomate.

Para propósitos de consumo humano, sin embargo, es principalmente un vegetal. Por lo general, no se come de la misma manera que una fruta como un plátano o una manzana. Tiende a comerse más como un vegetal como la cebolla o la lechuga. Hay postres hechos de tomate, pero son algo raros a nivel internacional.

Un tomate es técnicamente una fruta, debido a sus semillas.

Sin embargo, al usarlo para cocinar, con mayor frecuencia se lo considera un vegetal.

Independientemente de su verdadera clasificación, los tomates son increíbles y son extremadamente versátiles. Son fácilmente mis alimentos favoritos tipo “vegetales que no son realmente vegetales”.

La nomenclatura anatómica botánica de partes de plantas lo describe como el fruto de Lycopersicon Esculentum, la planta de tomate. Esta es una parte de la flor expandida que actúa como un útero para el desarrollo de las semillas y su eventual dispersión en el medio ambiente.

Además, debido a que las semillas se dividen en compartimentos dentro de la estructura de la fruta, y se sumergen en un líquido placentario coloidal en la fruta madura, también se considera que es un miembro de una clase especial de fruta; técnicamente también es una baya.

La razón por la que se convirtió en un vegetal se debió a un fallo de la Corte Suprema en 1893 (Nix vs. Hedden), en relación con el acto Tarifario de 1853. Se juzgó que para los impuestos y otros fines legales, el tomate no era una fruta, y era más clasificado, por mandato judicial, ser un vegetal.
Desde entonces, ha sido considerada como un vegetal por la mayoría de las empresas que manejan productos agrícolas y, por extensión, sus clientes, los propietarios y los gerentes de las tiendas de abarrotes y, por extensión, los clientes individuales, el consumidor promedio. También cocine autores de libros y chefs también.
Sin embargo, todavía es considerada una fruta por la mayoría de las personas que los cultivan. Incluyéndome a mí. ¡Pero nunca lo pienso como una baya!

¿Por qué el tomate es una fruta y no un vegetal o viceversa? Me vino a la mente esta pregunta y cuando busqué en Internet encontré algunos datos interesantes sobre el tomate, que comparto a continuación:
Para un botánico, una fruta es una entidad que se desarrolla a partir del ovario fertilizado de una flor. Esto significa que los tomates, calabazas, calabazas, pepinos, pimientos, berenjenas, granos de maíz y frijoles y vainas de guisantes son todas las frutas; también lo son las manzanas, las peras, los melocotones, los albaricoques, los melones y los mangos. Un vegetal, botánicamente, es cualquier parte comestible de una planta que no es una fruta, como en las hojas (espinaca, lechuga, repollo), raíces (zanahorias, remolachas, nabos), tallos (espárragos), tubérculos (patatas ), bulbos (cebollas) y flores (coliflor y brócoli).
Por otro lado, los cocineros definen las frutas como las partes comestibles de una planta con sabor dulce y las verduras como las partes comestibles de una planta con sabor salado. Estos pueden incluir, por ejemplo, las hojas (lechuga), tallos (apio), raíces (zanahorias) y flores (brócoli) de las plantas.
Usando estas definiciones, podemos comenzar a responder la pregunta ¿Por qué el tomate es una fruta y no un vegetal o viceversa? Según los científicos, los tomates son claramente frutas, ya que son parte de la planta de tomate que produce semillas.
Los cocineros, sin embargo, a menudo clasifican los tomates como vegetales ya que son la parte comestible de la planta de tomate y tienen un sabor más salado que dulce.

Científicamente hablando, un tomate es definitivamente una fruta. Los frutos verdaderos se desarrollan a partir del ovario en la base de la flor y contienen las semillas de la planta (aunque las formas cultivadas pueden ser sin semillas). Los arándanos, las frambuesas y las naranjas son verdaderas frutas, al igual que muchos tipos de nueces. Algunas plantas tienen una parte blanda que sostiene las semillas y también se llama ‘fruta’, aunque no se desarrolla a partir del ovario: la fresa es un ejemplo.

Curiosamente, de acuerdo con el Tribunal Supremo de los Estados Unidos, un tomate es un vegetal en lugar de una fruta. En el caso de Nix v. Hedden, 149 US 304 (1893), el tribunal sostuvo unánimemente que un tomate es un vegetal. Para dar un poco más de contexto, la Ley Arancelaria de 1883 imponía un impuesto a las verduras, pero no a la fruta. Nix intentó argumentar que un tomate era una fruta para eludir la tarifa. A pesar de la evidencia presentada por Nix en cuanto al diccionario y las definiciones botánicas de un tomate como una fruta, el juez Horace Gray, que representa la opinión de la corte, escribió:

Los pasajes citados de los diccionarios definen la palabra ‘fruta’ como la semilla de las plantas, o la parte de las plantas que contiene la semilla, y especialmente los productos jugosos y pulposos de ciertas plantas, que cubren y contienen la semilla. Estas definiciones no tienen tendencia a mostrar que los tomates son “fruta”, a diferencia de “vegetales”, en el habla común, o en el sentido del acto arancelario.

La confusión sobre ‘fruta’ y ‘vegetal’ surge debido a las diferencias en el uso entre científicos y cocineros. Científicamente hablando, un tomate es definitivamente una fruta. Los frutos verdaderos se desarrollan a partir del ovario en la base de la flor y contienen las semillas de la planta. Los arándanos, las frambuesas y las naranjas son verdaderas frutas, al igual que muchos tipos de nueces. Algunas plantas tienen una parte blanda que sostiene las semillas y también se llama ‘fruta’, aunque no se desarrolla a partir del ovario: la fresa es un ejemplo.