Eso significa que no has preguntado por ahí! Nandini, Dodla, Heritage son leche envasada, y por lo general se mezclan (la leche de búfala es un% minor).
Comience preguntando al vendedor de leche más cercano (el que suministra los paquetes de Nandini en la mañana contra los cupones) que suministra leche fresca en su área. Pregúntele a ese lechero si tiene leche de búfala, o si puede obtenerla regularmente.
Es fácil en las áreas más antiguas de la ciudad (Chamarajpet, Basavanagudi, Jayanagar, Vijayanagar, Rajajinagar, Indiranagar, etc.) que tienen pueblos antiguos rodeados por áreas más nuevas. Las áreas más nuevas, como Whitefield, HRBR, etc., no tienen tantas.
Hay bastantes lecherías con búfalos cerca de Dooravaninagar / KR Puram. Suministran leche de búfalo al monasterio benedictino de Vallambrosa, cerca de TC Palya, que posiblemente sea la única institución que elabora queso mozzarella con leche de búfala en el sur de la India.
