Lo mejor de la dieta rica en nutrientes y basada en plantas es que se adapta a todas las situaciones y ayuda a darle la máxima energía y un pensamiento claro. Diariamente, debe probar tres verduras verdes, incluyendo una crucífera (como brócoli o repollo), dos verduras no verdes, como ñame, zanahoria, remolacha, coliflor. También cuatro frutas, incluyendo bayas, tres porciones de media taza de frijoles y tres porciones de granos integrales, como avena, arroz integral, quinoa, mijo y trigo integral. Tener cafeína realmente puede ser contraproducente y dejarlo más cansado. Los champiñones y las cebollas son excelentes alimentos para incluir a diario. Un gran día podría incluir un batido verde para el desayuno y un tazón de avena con frutas secas, una hamburguesa vegetariana en pan de trigo integral, una ensalada grande, sopa de frijoles o pasta de frijoles con salsa de tomate y mucha fruta. Los veganos necesitan una vitamina B12, suplementos de vitamina D y DHA (aceite de algas), ya que no comen pescado. Mira los videos en nutritionfacts punto org.
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