La receta en el envase de chocolate de Nestlé es la receta original desarrollada por Ruth Graves Wakefield, propietaria del Tollhouse Inn en Whitman, Massachusetts, alrededor de 1938. Mucha gente todavía los llama “cookies Tollhouse” (mi familia lo hizo cuando era pequeño).
La receta en el envase de Nestlé deja un paso de la receta original: enfriar la masa antes de hornear.
