Si no tuviera hogar, ¿dónde encontraría la comida que un supermercado acaba de tirar? ¿Es seguro comer la comida que tiran?

Trabajo en un supermercado en el estado estadounidense de Nevada.

Nuestros desperdicios de comida, que usualmente son solo productos en mal estado, se comparan con el resto de nuestra basura no reciclable. Luego se compacta, se almacena internamente y finalmente se despacha.

La mayoría de las tiendas de abarrotes, en mi experiencia, intentan asociarse con inseguridad alimentaria sin fines de lucro para donar alimentos cerca o en la fecha de “vender antes de”. Nuevamente, esto significa que la comida ‘desperdiciada’ no termina afuera. Se recoge para la donación dentro del área de recepción de la tienda, y luego se distribuye a los necesitados por la organización sin fines de lucro en alguna otra instalación.

Hoy en día, las tiendas de abarrotes de Estados Unidos funcionan con demasiado margen para tirar mucha comida. Intentan ordenar muy de acuerdo con las proyecciones de ventas que a menudo son subestimaciones, es decir, es más probable que se queden sin existencias en un producto antes de que se eche a perder, que tirarlo todo. Las excepciones tienden a ser lácteos, productos agrícolas y artículos de panadería … pero son fáciles de donar a organizaciones que los quieren y así es lo que harán la mayoría de las tiendas: les da un descuento fiscal, en lugar de tirar cosas que no les da nada . Si realmente desea encontrar comida que ha sido descartada, es más probable que encuentre el éxito con los restaurantes.

Primero sugeriría, sin embargo, que busque organizaciones sin fines de lucro que distribuyan alimentos. Estos pueden ser seculares o religiosos. Preguntar en las tiendas de comestibles sobre a quién le donan la comida puede ser una buena forma de descubrir estas organizaciones.

He trabajado en tiendas de comestibles y en basureros, y he comido alimentos en basureros varias veces. Si quieres comida gratis, solo sigue los consejos de las otras respuestas y encuentra tu banco de alimentos local.

La realidad es esta: las tiendas de comestibles realmente NO tiran comida “perfectamente buena”. Si la comida está vencida, pero aún comestible, generalmente se dona a un banco de alimentos. La comida que está “malcriada” (carne omitida, pan / hojaldre mohoso, productos podridos) generalmente se compacta con el resto de la basura y usted no la quiere. Los alimentos enlatados dañados se descuentan en la tienda o se devuelven al productor. Cuanto más “super” (como en la cadena de tiendas) un “mercado” es, es menos probable que saque comida gratis de la basura. Muchas tiendas en mi área incluso cierran sus contenedores de basura desde el exterior.

Hay alternativas. Solía ​​trabajar para una estación de servicio que tiene una gran cadena aquí en el este de los Estados Unidos. Tenían una caja de donuts del tamaño de una nevera normal. CADA DÍA, temprano (cada vez que el tipo venía con la entrega, el nuestro era alrededor de las 3 a.m.), las rosquillas restantes se guardaban en una bolsa y se tiraban a la basura, sin importar cuántas quedaban. Recomiendo ir a tiendas de comestibles más pequeñas (del tipo que vende productos agrícolas: frutas frescas, verduras y carne), o tal vez a un supermercado general que vende alimentos a granel y suministros de cocina. Evita las tiendas más grandes, hace tiempo que te burlaron. Si encuentra una buena fuente (por ejemplo, una tienda que tira el pan del día tres veces por semana como un reloj), respételo, manténgalo limpio y, por el amor de Dios, no se lo cuente a otras personas. No hay una forma más rápida de terminar con la generosidad accidental que convirtiéndola en un folleto.

Donde vivo, los principales supermercados (Kroger, Publix y Food Lion) tienen compactadores de basura que solo son accesibles en el interior. Un puñado de tiendas de comestibles más pequeñas tienen contenedores de basura externos pero tienen candados en ellas. Verifique las tiendas cercanas a usted, pero no se ilusione con esto.

Si golpea en las tiendas de comestibles intente, en orden descendente de preferencia, Droguerías (CVS / Walgreens), Dollar General / Family Dollar / Dollar Tree Stores, panaderías / pastelerías, gasolineras, y como último recurso si se está muriendo de hambre literalmente Cadenas de comida rápida.

La gente de freegan.info tiene algunos recursos sobre la seguridad relativa de los alimentos “forrajeros urbanos” en su página de Problemas de salud y seguridad.

En Australia, algunos supermercados y tiendas de comestibles generalmente tiran la comida comestible en el contenedor de basura en la parte posterior de la premisa o la guardan en bolsas de basura para llevar en el pasado. Sin embargo, muchos están en los programas de banco de alimentos para que no se desperdicien los alimentos comestibles. Algunos alimentos se venden en los mercados de pulgas de la mañana todavía comestibles y no caducados.

Hace muchos años vi que se limpiaba un contrato de limpieza de una empresa de limpieza en el supermercado robando comida comestible, especialmente frutas y verduras en una bolsa de basura para su eliminación. El marido recogió en la parte posterior la bolsa que contenía frutas y verduras comestibles. La atraparon porque solo el personal del supermercado era el que supuestamente estaba haciendo la asamblea, limpiando y arrojando las frutas y verduras comestibles. Ella cruzó la línea como parte del personal de limpieza del contrato.

Puede que tenga que preguntarle al personal dónde pueden deshacerse de todos los alimentos comestibles, si están separados de los comestibles, de los rancios o podridos. Los panes suelen ser mohosos, así como los pasteles y otras golosinas. Los bancos de alimentos son la mejor opción o la cocina de beneficencia puede ser útil.

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Normalmente en la parte posterior en el contenedor de basura. Hay algo de buena comida allí. Evite cualquier cosa congelada o cualquier carne fresca. Pero todo lo demás está bien. Demonios, detrás de Gamestop encontrarás algunos juegos y consolas que funcionan lo suficientemente bien como para vender en Craigslist.

Hace muchos años era un poco surfeador de sofá. Aunque no estaba completamente sin hogar, yo era un buzo de basurero. Como decía la otra respuesta, revisa los contenedores detrás de la tienda de comestibles. Pero revíselos temprano en la mañana o alrededor de las 2 a 3 a.m. si es un lugar de 24 horas. de esta manera obtienes cosas en su forma más fresca. Encontré cartones de jugo que todavía estaban fríos.

Uno de mis viajes más grandes fue detrás de Dunkin Donuts en la hora de cierre. Dos bolsas de basura llenas de todas las rosquillas sobrantes. Solo asegúrese de que no se trata de una bolsa del cubo de basura primero, o puede encontrar donuts empapados. Bruto.

Manténgase alejado de la carne de hamburguesa. Va mal rápido Los bistecs y demás pueden estar bien si no han estado sentados por mucho tiempo y usted tiene una manera de cocinar bien la carne. Sin cerdo ni pollo tampoco. Estarás enfermo por días.

Diviértete y ten cuidado con tu scavaging.

Algunos, si no la mayoría, de los supermercados hoy en día arrojarán el producto a su basura normal si se ha echado a perder, y yo no me lo comería. Si está a punto de descomponerse, pueden enviarlo a un banco de alimentos para que se distribuya entre los necesitados. La única forma de saber es preguntar al supermercado qué hacen.

Como dije, no tocaría comida en mal estado, y no bucearé en busca de comida. Por supuesto, vivo en Estados Unidos y hay muchos bancos de alimentos diferentes para visitar si necesito alimentos. En otros países, puede que uno no sea tan afortunado de tenerlos o, si los tienen, de ser tan bien provistos como los que están aquí en Estados Unidos.

En los EE. UU., Creo que todavía hay bastantes supermercados que simplemente arrojan comida en los contenedores de basura, sin embargo, muchas tiendas ofrecen la mayoría de los alimentos que aún son comestibles en los bancos de alimentos y en los comedores populares.