¿Qué comida diaria supusiste que era totalmente normal hasta que te fuiste de tu país y te diste cuenta de que nadie más lo comía / sabía lo que era?

Testículos de cordero, bolas de ojo de cordero, cabezas de conejo, cabezas de pato, pies de cerdo, patas de pollo, intestinos de cerdo, sangre de pato.

Serpientes, lochas, anguilas de agua dulce.

Tofu apestoso, huevos del siglo, cuajada de habichuelas fermentada.

Ya sabes, nací y crecí en un área que tiene una de las dietas más diversas incluso en China, cuando hablo con mis amigos aquí en los EE. UU. Sobre estas cosas, se sorprendieron al instante, pero para mí, la mayoría de ellos son realmente justos. comida regular.

Además, cuando están bien preparados, saben muy bien y no se ven tan raros como suenan. Por ejemplo, la sangre de pato se procesa en una forma sólida bastante similar al tofu, es súper tierna y sedosa y tiene un sabor único. El concepto de “beber sangre” asusta a las personas, pero en realidad solo estamos comiendo una especie de tofu rojo.

Batido de aguacate

Siempre pensé que el aguacate se come (o bebía) de la misma manera que siempre lo hacemos en casa, dulce, refrescante y frío.

El aguacate es un alimento básico de verano. Pon los aguacates en la licuadora, el hielo picado, la leche, un poco de azúcar y licúa. Jarabe de chocolate opcional. Se parece a esto:

Google images.

Y luego descubrí que en otros países, los aguacates se usan en ensaladas, sándwiches, platos principales. Es más una comida sabrosa que dulce.

Aprendí a disfrutar de las dos maneras en que se sirve el aguacate. También disfruto ver la expresión en las caras de mis amigos cuando prueban el batido de aguacate por primera vez. Su expresión solo grita mentalmente.

Soy de Brasil. Aquí, especialmente en el norte y noreste, la harina de mandioca es extremadamente popular y mucho más utilizada que la harina de trigo.

Honestamente, ni siquiera sabía que la harina de trigo existía hasta que la vi en la televisión cuando era joven.

Hay muchas razones por las cuales es más popular, una de ellas es que es muy barata y rica en carbohidratos, lo que la hizo muy prominente en la dieta de la gente pobre. También era una comida de esclavos común para ese asunto.

Hoy en día, la harina de yuca se considera una parte esencial de la dieta de la población de Brasil y es consumida por personas de todas las clases sociales. Soy del norte del país y aquí la gente come harina de yuca acompañando cualquier comida del día, ya sea con carne, pescado, sopa, pasta, guiso de frijoles, arroz, açaí, etc.

Debido a que es muy calórico, muchas personas aquí intentan cortarlo de su dieta, ¡pero descubren que están demasiado acostumbrados y no se sienten satisfechos cuando comen una comida sin harina de mandioca en ella!

También se usa para hacer muchos sabrosos platos nacionales, como la farofa:

¡Es muy crujiente y sabe y huele delicioso!

No es raro ver a las personas frente a sus casas pelando mandioca para hacer harina de mandioca.

Entonces, es por eso que me sorprendí al saber que no es muy popular en otros lugares, parece ser considerado como un alimento sin gluten “alternativo” principalmente.

El Bloody Caesar.

Para los no canadienses, es un cóctel de licor fuerte con jugo de almejas y especias. Un poco como una maldita Mary, pero mejor. Excepto que golpeó el MSG … * tos tranquilamente *

• 1 1/2 onzas de vodka
• 4 onzas de jugo de clamato
• 2 guiones de salsa Worcestershire
• Dash Tabasco Sauce
• Rodaja de limón ♥
• Pimienta al gusto
• Sal de apio

Amamos a nuestros Caesars por aquí. La mayoría de los lugares de brunch de fin de semana lo tendrán en especial los domingos. No sabía que era algo canadiense hasta que intenté encargarlo en los Estados Unidos, y nadie sabía qué era. ¡Desaparecidos, esos pobres amigos!

Mi ejemplo es normal en lugar de todos los días. Es muy rico para tener todos los días.

El budín de Navidad es difícil de encontrar fuera del Reino Unido.

Mi esposa es de Japón y nunca los había visto antes de mudarse aquí. Ella estaba muy sorprendida de que prendamos fuego al pudín en la mesa del comedor antes de comérselo.

es tradicional esconder un artículo pequeño como una moneda de plata o un dedal dentro del pudín para que lo encuentre uno de los comensales. Creo que eso haría que sea ilegal vender en los Estados Unidos.

Alguien tiene que ir al jardín para cortar una ramita de acebo que se sienta encima del pudín durante el breve paseo de la cocina al comedor.

Mi padre solía enviar uno cada año a un amigo alemán a quien le gustaban pero no podía encontrarlos en Alemania.

Bueno, ni siquiera tuve que irme del país. Eso es algo que me encanta de EE. UU. En cada región y, a veces, incluso cada estado es muy diferente el uno del otro y, sin embargo, es muy fácil viajar y aprender. ¿Alguna vez has oído hablar de una carne de desayuno llamada scrapple? Soy del noreste de Pensilvania quizás una hora y media a 6 horas al norte de Filadelfia dependiendo del tráfico. Comimos chatarra bastante a menudo para el desayuno allí. Principalmente cuando salimos a desayunar más que hacerlo en casa. Es una mezcla de lo que yo llamaría una papilla de harina de maíz con pedacitos de carne de cerdo y hígado de cerdo. ¿Supongo que podrías llamarlo paté de desayuno? ¡Entonces tal vez no! Déjame decirte que odio el hígado, pero sí me encanta. No es realmente para Livery, tiene el sabor de la carne verde y de Porky, y el verdadero punto de venta es que con textura es muy suave. Tienes que tener cuidado de cómo lo estás cocinando o se derrumbará como papilla. Ahora bien, si nunca has oído hablar de harina de maíz, básicamente es polenta, la enfrías en un molde para pan, la frías y un poco de grasa de carne o mantequilla hasta obtener una capa crujiente y le pones sirope por encima y mantequilla. . Maldita sea, desearía no haber dicho eso. ¡Ahora me necesita un poco de papilla! Pero yo divago. La parte más importante de la chatarra es cocinar, me gusta, cortarme bastante mal, y creo que se mantendrá mejor si lo dejas en un poco de harina sazonada. Un corte de aproximadamente media pulgada de espesor y una fritura en aproximadamente un cuarto de pulgada de grasa caliente de aceite caliente generalmente una mezcla. Tiene que estar muy caliente porque si calientas ese Scrabble demasiado tiempo, se derrumbará. El arte de hacerlo es conseguir que el interior esté caliente y la corteza exterior crujiente. Algunas personas lo fríen en aceite o harina y lo fríen. Algunas personas lo fríen sin suficiente grasa y no formará esa costra, se deshace y se pega a la sartén. Esa es la receta de mi madre. Lea esto con papas fritas son generalmente papas fritas caseras y los huevos que algunas personas ponen jarabe o jalea en la chatarra Sé que suena bruto, pero realmente no. Supongo que si la gente puede poner ketchup en sus huevos, pueden poner el jarabe en sus desechos. Si alguien quiere probarlo, busque las disposiciones de R & R en Easton Pennsylvania. Ellos hacen un buen trabajo.

Pan de soda. Que cuando estaba creciendo en Irlanda rural era solo ‘pan’. Mi hermana, que ahora vive en Estados Unidos, dice que los estadounidenses piensan que la carne en conserva es una gran cosa irlandesa, lo cual es nuevo para nosotros. Pero el pan de soda era un alimento básico diario, y sigue siendo un alimento estándar.

Era algo inaudito para muchos en Gran Bretaña en los años ochenta. Ahora lo encontrará en supermercados o hecho por panaderos artesanales, todavía un poco exótico.

Es realmente rápido y fácil de hacer, tienes un pan en una hora y ni siquiera necesitas harina fuerte; de hecho, es por eso que se hizo en Irlanda, porque la harina cultivada en el clima templado nunca desarrolló mucho gluten, por lo que la levadura era bastante inútil. Y nada va mejor con el salmón ahumado. Nada .

Creo que el mío sería budín de sangre.

Es súper común en Suecia, y es barato, así que en la escuela probablemente lo teníamos una vez cada dos semanas.

Solo debes cortarlo, freírlo y comérselo con mermelada de arándano rojo * y tal vez un poco de tocino en el lateral.

Este era uno de mis platos favoritos cuando era niño, pero a medida que crecía me gustaba menos, probablemente porque muchas personas me decían que era repugnante.

He visto personas que lo intentan en línea, pero la mayoría lo comen crudo, lo cual es completamente incorrecto …

Si tienes la oportunidad, sugiero intentarlo. De hecho, tiene un sabor notable teniendo en cuenta que se trata principalmente de harina y … bueno, de sangre.

Editar:
También la mermelada de arándanos rojos, supongo que es una bonificación. Cuando tenía alrededor de 6 años, pensé que era tan difícil que no pudieras obtenerlo con tus albóndigas cuando mi familia se fue de vacaciones a Turquía …
Estoy más o menos criado con carne de alce y mermelada de arándano rojo (hecho en casa por supuesto) y me estoy volviendo loco adicto a él. Hasta donde yo sé, todo lo que conlleva lingonberries es también uno de mis platos favoritos. ¡Yum!

Tenemos salsa de chile con TODO en Malasia. Ni siquiera sabía que Ketchup existía hasta que tenía 8 años cuando mis padres nos llevaron al Reino Unido por primera vez.

¡Me quedé asombrado de cómo no tenían salsa de chile en ninguna parte!

Cuando estaba creciendo, parecía como si mi madre siempre intentara servirnos lo que llamé “comida extraña”. Que se encontró con: “¡Mamá, no como comida rara!”. Creer que lo que mis amigos y la mayoría de mi familia comían era comida “normal”.

Lamentablemente, nunca recibió ningún apoyo de sus hijos mientras estuvo viva, y murió un par de años antes de que me diera cuenta de que lo que había estado comiendo y tratando de servirnos era en realidad comida normal. Mientras que mucho de lo que habíamos estado comiendo, era la comida realmente extraña.

La epidemiología global es algo maravilloso. Y un regalo que no se debe pasar por alto.

Vegemite, en caso de que no sepas que es una extensión australiana para tu tostada / sándwich / cualquier cosa, e incluso puedes encontrar videos de estadounidenses comiéndolo y vomitándolo / escupiéndolo rápidamente, sin embargo eso es porque tienen mucho de eso, Siempre me ha gustado la vegemite y parece que a los australianos les gusta.

¿Algún otro país tiene sandwiches de mantequilla de maní y jalea? Podría entender que nadie más en otro país come algo que los estadounidenses coman, pero no puedo pensar en qué tipo de cosa nadie más reconocería.

Esto no es realmente una comida “no normal”, pero cuando viajé a Japón desde Estados Unidos, me extrañó el tamaño de los refrescos. Un grande en Japón era como un pequeño en Estados Unidos y sus pequeños eran tan pequeños como ¿por qué pagar por una taza tan pequeña? ¿Cómo vas a comer tu comida con tan poco que beber con ella? No lo sé. Pensé que era extraño.

¡Mantequilla de maní! ¿A quién no le gusta la mantequilla de maní? Si eres estadounidense, al menos.

Se lo ofrecí a mis amigos en España y a los pocos que estaban dispuestos a probarlo no les gustó en absoluto.