EWG encuentra que las manzanas retienen el 82% de los pesticidas, pero las manzanas locales “no se pueden” cultivar de forma sostenible de forma orgánica cerca de la ciudad de Nueva York. ¿Cómo priorizamos nuestra salud?
Técnicamente, “orgánico” no significa “sin pesticidas”. Hay pesticidas orgánicos, algunos de ellos bastante potentes. Incluso esas manzanas orgánicas estarán cargadas de pesticidas: si cultivan manzanas, las plagas las encontrarán. Mientras un plaguicida esté dirigido al insecto, no causará…