TL; DR: si no fuera rentable, la mayoría de los agricultores ya habrían cobrado todas sus fichas.
En realidad, es un poco más matizado que eso. Hay reflujos y flujos de rentabilidad a largo plazo.
La agricultura puede ser una montaña rusa emocional. Un año tiene una excelente cosecha y un clima de cosecha perfecto y gana $ 2 por cada dólar que gasta en cultivar. Esos años, la agricultura es excelente (y muy rentable).
Luego, con el dinero sobrante en la mano, los granjeros van al concesionario de maquinaria y se comprometen a comprar un nuevo y brillante producto. (Combinado, tractor, camión, etc.)
Luego, al año siguiente, llueve todo septiembre y no puede ingresar al campo con maquinaria pesada. Todo tu trigo está brotando en el suelo, y los gansos están comiendo y cagando todo lo poco que queda.
Ese año, el agricultor seguramente perderá dinero. Ese trigo cubierto de mierda que está alimentando a los gansos cuesta más de $ 200 por acre para plantar. Una cuarta parte es de 160 acres, y una granja de tamaño medio de donde soy es de aproximadamente 2000 acres. Si pierde incluso la mitad de su cosecha que es cerca de un cuarto de millón de dólares, ese poof acaba de desaparecer.
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Ambos escenarios se encuentran en extremos del espectro de posibilidades en cualquier año dado. Lo más probable es que un agricultor tenga un año promedio, con cosechas promedio. Un poco de lluvia, unas pocas hectáreas perdidas por insectos, unas pocas hectáreas perdidas por los animales en la cosecha o una tormenta aislada de granizo, pero aún rentable y suficiente para asegurar que tengan suficiente dinero en el banco para pagar la maquinaria que compraron durante ese buen año.
A largo plazo, este tipo de situaciones se equilibran más o menos y, por lo tanto, permiten a los agricultores buscar una existencia en la que sus ganancias sean netamente positivas.
Pero no esperes obtener una agricultura rica.
