No deberías tener problemas para volver a crecer. No solo recoja las hojas, corte los tallos a unos 2 a 3 “de la base. Agrupalos y sécalos. Mantenga las plantas con buena agua y volverán a crecer muy bien.
La menta es extremadamente vigorosa, tanto que puedes tomar uno de esos cortes y pegarlo directamente en el suelo y es probable que crezca solo, sin hormonas ni cuidados.