Podemos sentir que la ola de agricultura sustentable, saludable y anti químicos es nueva y ha sido adoptada después de seguir las tendencias occidentales. Pero si miramos la historia de la India y su gráfico de agricultura, nos sorprenderíamos al descubrir que el país y sus agricultores siempre han tenido una tendencia orgánica por excelencia. El uso de productos vegetales y animales para procedimientos agrícolas y control de plagas fue un fenómeno común. Eso debería explicar por qué las vacas fueron respetadas tanto y por qué el estiércol y otros biofertilizantes prevalecieron.
La agricultura, en términos de tierra y productividad, fue próspera y próspera antes de que la ola colonial llegara a la India. El segmento agrícola y rural en la India sufrió un revés después de que los británicos llegaron y tomaron el país en muchas fronteras.
Luego, con la destrucción y la escasez causadas por las calamidades durante las décadas de 1950 y 1960, y las presiones generadas por la explosión demográfica, la crisis de la escasez de alimentos siguió creciendo. Por lo tanto, era necesario aumentar la producción de alimentos del país de manera seria y exponencial; mientras el gobierno se desmoronaba bajo la carga de importar granos alimenticios de otras naciones. Había una gran necesidad de restablecer la seguridad alimentaria y la estabilidad en el ámbito de la agricultura en la India.
Bajo el capaz liderazgo de MS Swaminathan, el país trabajó hacia la Revolución Verde de una manera diligente y exhaustiva. Abordar la fragmentación de la tierra, las reformas agrarias y la importación de semillas y plaguicidas se utilizaron para redefinir el sector agrícola en la India. Esto afectó el desvanecimiento de los materiales orgánicos naturales para la agricultura en la India. Lentamente, los productos químicos y los pesticidas se volvieron más comunes y se percibió que estaban relacionados con una alta productividad.
Los resultados de la Revolución Verde comenzaron a hacerse visibles a medida que disminuían las importaciones de alimentos del país y que la autosuficiencia en la producción de alimentos se llevaba a cabo de manera gradual pero contundente.
Con este progreso y un conocimiento cada vez mayor de los problemas ambientales que el planeta enfrentaba en general, también empezamos a notar las repercusiones de la agricultura intensiva en productos químicos. La pérdida de fertilidad de la tierra, un aumento en los niveles de inmunidad a las plagas y una dependencia costosa de los fertilizantes comenzaron a mostrar su impacto real.
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Los agricultores se dieron cuenta de que no importaba cuán costoso fuera un fertilizante que utilizaran por medios químicos, el control de las plagas sería difícil de lograr. Luego comenzaron a reexaminar los medios históricos utilizados por sus antepasados. La creciente adopción de un estilo de vida saludable y la disposición a pagar por los productos orgánicos alentó este cambio e hizo que los agricultores y la industria agrícola tengan más confianza en la agricultura orgánica.
La transición se produce en el momento oportuno ya que los agricultores enfrentan problemas de rendimiento en un escenario en el que la degradación de la tierra es una preocupación primordial. Todos, ya sea el productor o el consumidor, ahora quieren gravitar hacia lo que es más saludable, más responsable y más sostenible. Las personas también están siendo impulsadas hacia el atractivo de la salud de los alimentos orgánicos a gran escala. Las leyes y normas que se imponen a la producción de alimentos refuerzan aún más este movimiento hacia la agricultura orgánica.
Esta revolución llegó para quedarse. Más aún, los alimentos orgánicos no solo proporcionan una mejor alternativa para la producción, sino también en términos de estabilidad alimentaria, control de la deforestación, resolución de la erosión del suelo y fomento de un mejor uso de la tierra. Los medios convencionales de la agricultura están regresando, y los consumidores inteligentes están dando la bienvenida a este nuevo paradigma con estilos de vida más saludables, elecciones prudentes y sabios hábitos de compra.
