- Algunos de los almidones se convertirán en moléculas más simples de carbohidratos y el pan sabrá un poco más dulce
- Si hubiera levadura en la mezcla, se matará la levadura (cualquier cosa superior a 47 ° C matará a la levadura) y el pan no aumentará
¿Qué pasará si agregas agua hirviendo a tu mezcla de pan?
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