Depende de las condiciones geográficas, culturales y climáticas específicas. Los cultivos comerciales como el café, el té, la pimienta, las especias y el arecanut son muy rentables en lugares exuberantes, montañosos y lluviosos como Coorg, Chikamagaluru y Ooty. El coco, el arroz, el maíz, la caña de azúcar y los cultivos de girasol son rentables en las llanuras, que se alimentan con irrigación de ríos o canales. Los mijos, los tubérculos y algunas legumbres pueden prosperar en regiones áridas.
Ciudades como Bengaluru, Mysuru, Mangaluru, Chennai, Hyderabad y Kochi tienen una gran demanda de vegetales cultivados orgánicamente. Si se hace bien, esto podría ser muy rentable. Lo mismo ocurre con los champiñones, el queso y los productos como el brócoli, la lechuga, el espárrago, el aguacate, el calabacín y el repollo morado. Existe una buena demanda de estos productos entre la población urbana y también entre los expatriados. Pero tenga en cuenta que estos cultivos son muy sensibles a los cambios climáticos y pueden requerir que los invernaderos prosperen. Estos productos generalmente se venden con altos márgenes de ganancia.
Sin embargo, la apuesta más segura es cultivar cultivos mixtos. Millets como Ragi y varias leguminosas están en demanda ya que las personas han comenzado a redescubrir sus beneficios para la salud. La agricultura mixta también reduce el estrés en la fertilidad del suelo. La agricultura mixta junto con la lechería también es muy recomendable ya que los desechos de las vacas se pueden convertir fácil y libremente en abono altamente nutritivo. Los restos del cultivo se pueden alimentar a las vacas, lo que aumenta la producción de leche. Tiene mucho sentido hacer las dos cosas juntas.
