Antes de responder a su pregunta, echemos un vistazo al estado de los pequeños y grandes agricultores.
Crisis agraria: pequeños agricultores, agricultura de subsistencia y creciente carga de la deuda
A nivel mundial, más de 550 millones de pequeños agricultores producen más del 50% de los alimentos mundiales de menos del 40% de las tierras agrícolas que poseen o que tienen acceso como aparceros. La agricultura en pequeña escala se mantiene en niveles de subsistencia. Entre los agricultores que sí poseen tierras, el 40% no se riega, solo el 4% posee todo tipo de máquinas y equipos agrícolas, y el 10% posee cualquier equipo de riego. Menos del 4% tiene una tarjeta de crédito agrícola que les da derecho a obtener crédito formal de los bancos. De los 120 millones de hogares agrícolas en India, solo el 35% de aquellos con más de una hectárea de tierra ganan más dinero del que gastan. Esto deja a más de la mitad de todos los hogares agrícolas en deuda debido a la baja productividad (mucho menos del 50% del rendimiento potencial) y poco o ningún superávit a la venta en los mercados, lo que conduce a bajos ingresos y una creciente deuda. No tienen capacidad de resistencia frente a las crisis como las sequías, las inundaciones y la guerra, no pagan impuestos y tienen poca influencia política. Muchos agricultores pequeños, principalmente de subsistencia, están perdiendo acceso a la tierra, el agua, los bosques y otros recursos básicos mediante la expansión de plantaciones, el acaparamiento especulativo de tierras, la adquisición de tierras para el desarrollo público, etc.
Incluso muchos de los pequeños agricultores acomodados que se dedican a la producción orientada al mercado están expuestos a mayores costos de insumos y precios volátiles en las granjas que conducen a un mayor endeudamiento, mayor riesgo debido a la menor diversificación, disminución de la fertilidad del suelo debido al mono -cultivo, etc.
Todo lo anterior constituye una crisis agraria sin precedentes y en las últimas dos décadas ha resultado en la mayoría (87%) de los hogares rurales que sufren pobreza extrema y graves privaciones: más de 200,000 agricultores se han suicidado en la India. Esta situación de crisis agraria es más o menos similar en otros países en desarrollo de Asia, África y América Latina, donde muchos pequeños productores rurales sufren de pobreza, desnutrición, despojo de bienes de la tierra y muerte.
Agricultura comercial
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La agricultura comercial se define como la agricultura o la agricultura como un negocio. Todos los agricultores deben conducir y administrar sus empresas agrícolas como una empresa comercial (en oposición a la agricultura de subsistencia o marginal para la seguridad alimentaria familiar). El tamaño de la agricultura comercial puede variar desde unas pocas hectáreas (2-3 ha) hasta miles de hectáreas. Los tipos de agricultura comercial son: producción en gran escala de cultivos de cereales, producción combinada de cultivos y ganado, producción hortícola en huertos, cultivos combinados + producción de árboles (p. Ej., Pimienta, cardamomo, café, té, etc.), producción especializada de verduras , frutas y otros cultivos especializados en pequeñas áreas cultivadas intensivamente, y finalmente la producción de ambientes controlados, incluida la agricultura vertical en invernaderos. Algunos agricultores practican la producción ganadera especializada.
De lo anterior, está claro que la agricultura dirigida como una empresa comercial se refiere solo a los agricultores comerciales. Ahora viene la pregunta de quién gobierna el juego en el negocio agrícola. Los gobernantes son principalmente las grandes compañías agrícolas monopolizadas con sus semillas patentadas y los insumos relacionados que dictan los precios de todos los insumos, los intermediarios en la cadena de valor (recolectores de productos, procesadores, agentes de venta completa, exportadores y minoristas) que dictan la granja precio de venta para los productos agrícolas que los agricultores venden, y por último pero no menos importante, los comerciantes especulativos de productos básicos que manipulan los mercados para su propio beneficio. Las personas con dinero obtienen gran parte de las ganancias del negocio agrícola, dejando el mínimo a los productores primarios (agricultores), manteniéndolos así pobres todo el tiempo.
La única salida es vincular de manera efectiva a los agricultores comerciales con toda la cadena de valor desde la producción, cosecha y gestión poscosecha, procesamiento y almacenamiento, transporte y distribución. Los agricultores deben incluir una cierta cantidad de preprocesamiento en la granja para agregar valor a sus productos para obtener más de su empresa agrícola. Los pequeños y medianos productores comerciales pueden unirse como productores agrícolas para hacer rentable su agricultura comercial. La agricultura por contrato es otra forma de producir cultivos para los mercados sofisticados y obtener el máximo beneficio de la agricultura.
En resumen, se está gestando una crisis agraria sin precedentes en las zonas rurales de Asia, África y América Latina. Está manteniendo a los pequeños agricultores de subsistencia en un círculo vicioso de deudas, crecientes intereses y suicidios de los que nunca podrán escapar, sin una reforma agraria masiva y asistencia de los gobiernos nacionales.
Los pequeños y medianos agricultores comerciales deben organizarse en compañías viables de productores agrícolas para escapar de la explotación de los intereses creados, como las grandes compañías agrícolas, los procesadores y mayoristas, y los comerciantes especuladores de productos básicos.
Incluso los grandes agricultores deben formar una organización tipo cartel para protegerse de los buitres que exprimen a las comunidades agrícolas todo el tiempo.
