¿Alguna otra persona además de los estadounidenses prefiere beber cerveza fría en lugar de temperatura ambiente?

Hay una diferencia entre “temperatura ambiente” y “temperatura de la bodega”. Las cervezas que se servían “calientes” generalmente se bombeaban desde la bodega debajo de la barra, que todavía estaba varios grados más fría que la sala de servicio.

En cuanto a por qué la cerveza estadounidense se sirve fría, es en parte por la misma razón que tenemos el té helado: ¡porque podemos! Bueno, no es así de simple. En el siglo XIX, los fabricantes de cerveza y otros fabricantes de productos perecederos gastaron mucho esfuerzo y dinero en la forma de enviar su producto por ferrocarril para que no se estropeara. Construyeron sus propias casas de hielo en paradas estratégicas del ferrocarril e invirtieron en autos “más frescos”. A medida que se desarrolló la refrigeración mecánica, invirtieron mucho en esa área. ¿Por qué una compañía como Anheuser Busch podría vender su cerveza a cientos de millas de la cervecería?

A medida que los mega cerveceros abarataron su producto para hacerlo lo más liviano posible, sí, alentaron a los consumidores a beberlo lo más frío posible, por lo que están adormecidos por el hecho de que tiene muy poco sabor. Por lo tanto, la ridiculez de Coors afirmando que es “helada”.

Sí.

Así es como lo tomamos en Europa también. Incluso llegaría a decir que la mayoría de las personas en la tierra prefieren beber cerveza fría.

Mi abuelo incluso tenía su propia nevera para cerveza, porque quería que tuviera exactamente la temperatura que necesitaba.

Sí.

Todos en el mundo entero.