¿Puedo comprar y alquilar solo 1 acre de tierras de cultivo? ¿Hay alguna compañía que venda bonos o acciones para invertir directamente sin inmovilizar más de $ 15K?

Por supuesto. Esto puede ser un arreglo de tipo CSA. Además, si se encuentra en los Estados Unidos, hay algunas subvenciones a través del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) para tales operaciones de inicio de explotación.

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El Proyecto Green House: Agricultura Sostenible en Áreas Urbanas