Si y no.
Chipotle en sí es una “parrilla mexicana”. Se especializan en comida influenciada por México.
Sin embargo, se han expandido a otros territorios, como la cocina asiática en su cadena de restaurantes Shop House, y pizza con Pizzaria Locale.
Entonces, podrían expandirse en una cadena de hamburguesas si así lo desean, pero no siento que lo hagan porque parece bastante evidente que quieren centrarse en la cocina no estadounidense.