¿Podría el café ser procesado en holandés usando álcali, como el chocolate? ¿Qué sabor tendría?

Casi tendrías café muerto. El café es un ácido suave, con un pH de alrededor de 4.5 o 5. La adición de un álcali neutralizaría la acidez, quitándole un elemento muy importante de su sabor. Quizás sería algo…
Cómo hacer mi propia marinada de barbacoa

Lo que hay que recordar es que los adobos realmente no penetran demasiado en la carne, por lo que debes tener sabores fuertes y agregar sabor a la parrilla. El ingrediente principal del adobo será la sal /…
¿Qué debería saber antes de comer comida de Medio Oriente en una cita?

No existen tabúes particulares como no mezclar leche y carne, por lo que no tiene que preocuparse demasiado por ese tipo de falsa pas. Las combinaciones de sabores y las texturas pueden ser diferentes, así que prepárate para…
¿Cuál es la mejor opción para recalentar papas fritas sin mojar las papas fritas?

Caliéntelos en un microondas, disminuyendo la cantidad de temperatura o la potencia y luego cámbielos. Por ej. : Tengo un microondas Samsung, así que calentaré las papas fritas con 600 vatios durante 1,2 minutos. Espero que lo pruebes…
¿Cuáles son algunos de los sabrosos bocadillos / refrigerios que se pueden hacer con hígado?

No soy un gran admirador del hígado, pero esto no me importaría probar Chicken-Fried Chicken Livers. TIEMPO TOTAL: 45 MIN PORCIONES: 6 TIEMPO (OTRO): MÁS LA NOCHE INGREDIENTES 3 1/2 tazas de suero de leche 1/3 taza de…
¿Por qué parece que el yogur con sabor a naranja no existe?

Basado en otras respuestas, y las probabilidades en Quora, estoy respondiendo por los Estados Unidos. tl; dr – existe en otros lugares, pero el naranja no es un producto de ventas potencial en los Estados Unidos para los…
¿Para qué sirve Bovril?

Es básicamente como cubos de caldo, un extracto de carne. Lo he usado en el pasado para agregar un poco de riqueza a una sopa o guiso, y un par de veces simplemente como una taza de caldo…
¿Qué va bien con la ensalada griega?

Tzatziki!
¿El apetito está relacionado con el deseo sexual?

Creo que sí. Sin embargo, si la relación existe, debe ser bastante complicada. Ejemplos rápidos: a veces, mi impulso sexual aumenta junto con mi apetito, como después de los entrenamientos largos y regulares. Algunas veces, el apetito aumenta…
¿Por qué los occidentales se vuelven asquerosos por la idea de comer reptiles, arácnidos e insectos, pero comerán criaturas similares del mar? Puedes encontrar calamares y anguilas en los menús y en las tiendas, pero no en las arañas y las serpientes. ¿Por qué hacemos una distinción?

Por la misma razón, los chinos tradicionales son asqueados por un filete Porterhouse Steak de 32 onzas que se deja caer delante de ellos. O una gran cubeta de fondue de queso al vapor: no es parte de…