Una vez recogido, el pimiento verde no se pondrá rojo, lo hacen a medida que maduran en la viña.
Consejos para cultivar pimientos rojos dulces
Los pimientos rojos dulces (Capsicum annuum) provienen de las mismas plantas que producen pimientos verdes; los frutos solo maduran más completamente. Los pimientos crecen durante los meses cálidos de verano cuando las temperaturas están entre 65 y 80 grados Fahrenheit. Con el cuidado adecuado, una planta de pimiento puede producir múltiples pimientos rojos dulces en tan solo 65 días después de trasplantarlos al jardín.
Pueden pasar dos o tres semanas más después de la madurez para que un pimiento se ponga rojo. Los pimientos grandes tardan más, así que opta por variedades de frutas más pequeñas si tienes prisa.
