Sí, puedes beber agua destilada. En las primeras generaciones de submarinos nucleares, el agua se producía destilando agua de mar con un evaporador de vapor instantáneo de vacío de 8000 galones por día. El agua recién salida del condensador en estas unidades típicamente se prueba con impurezas de menos de 2 ppm. El agua destinada a uso en los sistemas de reactor y vapor se procesó adicionalmente pasándola a través de lechos de resina de intercambio iónico. El agua para uso de la tripulación como agua potable se envió directamente a los tanques de almacenamiento.
En cuanto al sabor, el agua pura es la definición de insípido, pero sí causa una respuesta sensorial. Si considera que esta respuesta es más o menos placentera que el agua del grifo o Aquafina es una cuestión de preferencia personal. Me gustó beber agua destilada y tendré un sistema de purificación de agua para el agua potable instalada en mi próxima casa. Actualmente compro agua destilada por alrededor de un dólar por galón para usar en mi cafetera porque creo que hace un mejor café.