Aquí en el Reino Unido, con mucho, la carne más barata es la carne de cerdo. Si está donde está también es barato, le sugiero que compre una gran porción de carne de cerdo barata y cortarla en dos o tres piezas para congelarla. Debería poder obtener verduras de temporada a bajo precio. En esta época del año, eso significa coliflor, algunos tipos de repollo, zanahorias, cebollas y puerros. Sin embargo, busca lo que es barato donde estás. Asegúrate de que lo que compras realmente te lo coma. No se deje engañar por trucos como “compre uno, obtenga la mitad del precio” a menos que realmente vaya a usar ambos artículos. Recuerde, si el artículo cuesta $ 2, para comprar ambos gastará $ 3 y ese dólar extra podría ser más útil para otros lugares. Compre verduras enlatadas baratas, como tomates, varios tipos de frijoles y lentejas. Sin embargo, compare el costo de las lentejas secas y los frijoles secos con las latas y compre el más barato, recordando que el producto seco aumentará en tamaño enormemente cuando se rehidrata. También necesitarás algunas papas y / o arroz. Si puedes, haz tu propio pan o prescindir.
Con las uniones de carne de cerdo y los tipos de vegetales que he descrito, deberías poder hacer muchos guisos o guisos. Los frijoles y las lentejas hacen que la carne sea muy útil.
Cuando vaya de compras, mire en el pasillo “reducido a despejado”. A menudo puede obtener grandes ofertas de verduras frescas porque los supermercados no venderán alimentos frescos que se vean mejor, a pesar de que durará unos días más. Si encuentra carne en el pasillo, probablemente tendrá que cocinarla inmediatamente. Creo que $ 20 es una decisión difícil, pero si compra aproximadamente lo mismo que £ 16, creo que es casi factible, si eres realmente cuidadoso y estás preparado para racionar tu comida.
Las cosas para no comprar incluyen cereales para el desayuno, queso, mantequilla o margarina, chocolate o cualquier dulce, pan y algo controvertido: fruta. Digo evitar estos porque son muy caros. Si bien la fruta es muy buena para su salud, usted obtiene vitamina C de vegetales verdes y son mucho más baratos. Si necesitas grasa para cocinar, rinde la carne. A continuación, puede ver la grasa como un subproducto libre.
Las cosas para comprar incluyen harina, huevos, carne barata, verduras baratas, frijoles y lentejas secas o enlatadas baratas. No sé dónde se encuentra, pero la diferencia de precio entre los productos de grandes marcas y los productos de etiquetas propias de los supermercados es enorme en el Reino Unido. Puedo comprar un kilogramo (2.2 libras) de harina por alrededor de 50 peniques, si es una marca de valor de supermercado pero £ 1.70 por una marca grande equivalente. La diferencia de calidad no justifica la diferencia de precio. Los huevos son quizás un poco caros, pero son muy nutritivos y vale la pena tener uno o dos a la semana.
Si es necesario, coma solo una comida al día. Si hay un carnicero cerca de ti, mira si te dan huesos de los que puedes hacer inventario. Muchos carniceros entregan huesos o los venden por casi nada.