Uno puede sustituir el aceite de canola con cualquier aceite de sabor neutro como el girasol, la semilla de uva, el salvado de arroz o el aceite de palma, etc. Evite el aceite de oliva y el aceite de cacahuete, ya que tienen un sabor propio.
¿Qué puedo sustituir el aceite de canola en un pan de plátano / coco?
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¿Puede la leche de coco reemplazar la leche en una receta de buñuelos de plátano?
Nunca uso aceite en la cocción, ya que hace que los productos horneados tengan un sabor grasoso. Usualmente sustitúo puré de manzana o mantequilla de frutas, como mantequilla de manzana, mantequilla de pera o mantequilla de calabaza.
¿Por qué no el aceite de coco? Mejorará el sabor a coco del pan.
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