Demasiado para enumerar en una sola respuesta de Quora. Comenzaría con The New Organic Grower, de Eliot Coleman, y The Market Gardener, de Jean Martin Fourtier, y luego trabajaría en sus bibliografías. Elija y elija fuentes según su suelo, subregión y producto deseado. Por favor escriba nuevamente con cualquier otra pregunta.
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