Sam J. Porcello, o el Sr. Oreo, el científico principal de Nabisco inventó el relleno cremoso dentro de Oreos, así como los cubiertos de chocolate y chocolate blanco. Tenía cinco patentes relacionadas con la galleta Oreo, y fue uno de los principales expertos mundiales en cacao y la materia prima del chocolate.
El “Oreo Biscuit” fue desarrollado y producido por National Biscuit Company (Nabisco) en 1912, en su fábrica de Chelsea en Nueva York.
Oreo es propiedad de Mondelez, la misma compañía propietaria de Cadbury, Ritz y Trident. Fue lanzado como una imitación de otra cookie llamada la cookie Hydrox, hecha por una compañía llamada Sunshine en 1908. También es la cookie más vendida del mundo, que resulta ser vegana y kosher. También lleva 59 minutos hacer un oreo, y es más probable que las mujeres tuerzan la galleta que los hombres.
(Página en Kraftfoodscompany)
(Adiós “Mr.Oreo”: el hombre que inventó el relleno de Oreo muere a los 76 | TIME.com)
