Te diré cómo obtener la mantequilla de maní más natural.
- Compre 500-1000g de maní.
- Ase los asa si aún no han sido tostados a temperatura media.
- Tenga cuidado de no quemarlos.
- Deseche los cacahuetes quemados
- Póngalos en una licuadora y agregue un poco de sal a su gusto. (~ 1-1.5tsp por 500g)
- picarlos a una buena constancia si te gusta bien, o picaditos en ráfagas durante un corto período de tiempo si te gusta crujiente.
- Tómelo en un frasco
- Agregue el aceite de girasol todo lo que necesite para alcanzar la capacidad de propagación que prefiera.
- Como no usará conservantes, refrigere después de que se enfríe a temperatura ambiente.
Ahí vas mantequilla de maní 100% natural, sin conservantes a menos de 1/4 del costo.
PD : si quieres ser creativo, puedes agregar hojas de menta o copos de chocolate para agregar diferentes sabores.
