¿Por qué una persona prueba el cambio?

Desde mi propia experiencia, creo que podría provenir de introducir variedad y probar cosas nuevas. Tal vez esa es la razón por la cual mi madre siempre nos hacía tomar 3 bocados [como mínimo] de una comida nueva antes de que se nos permitiera no comer más.

Es una especie de genio que ella hizo esto porque al primer sabor es posible que todavía no te guste algo. Incluso después de las dos picaduras adicionales, todavía podría ser “asqueroso”, pero introduce tu cuerpo a la nueva comida / sabor.

Cuando mi esposo y yo nos casamos por primera vez, él no tenía una gran variedad de experiencias con diferentes tipos de alimentos. Su dieta consistía principalmente en refrescos, platos congelados, alimentos enlatados y muchos dulces azucarados. No le gustaba el café ni nada con sabor fuerte. [Sin embargo, estaba emocionado de probar nuevas comidas y aún no se ha quejado de mi cocina 🙂]

No puedo decir que beba café regularmente, pero sus gustos definitivamente han cambiado con el tiempo [2 años]. Él también tiene menos antojos de dulces azucarados. Incluso disfruta el vino en ocasiones.

Mi suposición es que a medida que introducimos una variedad más amplia, nuestros gustos cambian. Incluso he leído que algunos gustos o antojos provienen de nuestro cuerpo que necesitan ciertos nutrientes. Al igual que un antojo de chocolate en realidad puede ser una necesidad de magnesio.

A medida que envejeces pierdes las papilas gustativas, por lo que en resumen la comida sabe mejor a medida que envejeces porque el sabor no es tan intenso.