Como una extensión mezclada, la margarina es repulsiva para comer. Marcas como Olivio son al menos apetecibles porque están basadas en aceite de oliva en lugar de mantequilla.
Yo uso Margarine para una gran cantidad de pasteles estándar. Sus ventajas sobre la mantequilla son que se eleva mejor. Solo es adecuado para cupcakes, pasteles de celebración, etc. El horneado de pasteles serio necesita el sabor de la mantequilla.
La marca que uso es Stork. Es reconocido por su calidad de cocción.
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