Comida mexicana: ¿Cuál es el mejor burrito que has probado?

Un burrito de estilo “peruano” casi del tamaño de mi cabeza de un vendedor callejero. Su uso de frijoles entero (frijoles pintos cocidos enteros) y la “salsa de frijoles” que introducen en la mezcla, en lugar de los frijoles fritos refritos (frijoles refritos), hicieron toda la diferencia. Cantidades masivas de todos los ingredientes tampoco duelen. (Bueno, al menos no hasta un poco más tarde …)

Un sencillo finalista es mi propio burrito de desayuno. Esto es:

  • Una tortilla de harina ligeramente tostada (18 “de diámetro) muy grande
  • Tres salchichas Johnsonville para desayuno regulares bien doradas
  • Tres tiras de tocino crujiente (bien drenado)
  • Una rebanada mediana de jamón ligeramente frito (picado grueso, si se desea)
  • Dos huevos extragrandes de Grado AA con el lado soleado fritos en mantequilla
  • Queso cheddar rallado o [gasp!] Procesado americano (¡dos rebanadas!)
  • Abundantes cantidades de salsa picante Louisiana Crystal

Más:

  • Un cardiólogo que atiende con un DEA (desfibrilador externo automático)

Después de haber tenido mi parte justa de frijoles refritos, queso, arroz, bistec y pico degalo enrollado en tortilla de harina fresca, puedo decir con confianza que el burrito de desayuno de Xoc es de lejos el mejor que he probado hasta ahora. XOC Tequila Grill se está convirtiendo en un favorito de la familia. Recomiendo encarecidamente que revises su impresionante menú de comida mexicana, que está completamente lleno de todo lo que puedes esperar de un buen restaurante mexicano.

Lo que me conquistó con el burrito de desayuno XOC Tequila Grill es la generosa porción de huevos revueltos, pico de gallo fresco, queso Monterey Jack, frijoles refritos y arroz mexicano en una envoltura de tortilla deliciosa. Por $ 2.50 puedes incluso agregar tu elección de salchichas, chorizo ​​o tocino Applewood ahumado, lo que lleva la experiencia del burrito a un nivel completamente nuevo.

Lo mejor de XOC Tequila Grill es su amplia variedad de platos. Este restaurante mexicano es realmente una excelente opción para toda la familia. Incluso cuando no eres fanático de los tacos o burritos, aprenderás a amar estos clásicos mexicanos una vez que hayas probado su menú. Si el burrito de desayuno de XOC suena demasiado para usted, su burrito de frijoles y queso también es un buen lugar para comenzar.

A veces, los ingredientes más frescos, cuando se preparan de forma sencilla y saludable, son los que mejor sirven. Era un burrito de carnitas donde la carne se derritió en tu boca, junto con los frijoles y arroz más sabrosos que he probado. Agregue a eso un pico de gallo pero agrio pero terroso, un poco de guacamole cremoso, y un poco de queso fresco … era un pedacito de cielo en la tierra.

Ah, las maravillas de la excelente comida mexicana en California.

Hay o solía haber una tienda de donuts deteriorada en Las Cruces, NM, o cerca de allí, no recuerdo el nombre. En una pequeña habitación trasera de esa tienda había dos abuelitas haciendo burritos del tamaño de tu mano. Pedí el chile verde, era un dólar si no recuerdo mal. El burrito era frijoles fritos y chile verde. He comido burritos por todas partes, incluyendo los gigantes en Hermosillo con las sobaqueras. Ese agujero en la pared conjunta en Nuevo México fue el mejor burrito que he tenido en 50 años comiendo burritos.