Un sótano es la ubicación, generalmente debajo de la tierra, como una bodega o sótano, u otra área excavada debajo de la superficie para almacenar verduras.
Las verduras más comunes que he encontrado para almacenar en un lugar así son los cultivos de raíces. Cultivos donde la porción comestible se cultiva bajo tierra. es decir, rábano, zanahorias, remolachas, etc.
Sin embargo, personalmente he hecho bien con varias variedades de calabaza y calabaza.
