Sugiero hacer algunos de los suyos. Es bastante fácil y no requiere ningún equipo especial costoso.
para hacer 5 litros de cerveza:
Pedir prestado o comprar una olla / hervidor de 10 litros y un fermentador (Cubo con tapa y una cámara de aire de algún tipo)
Una bolsa (para poner el grano, una camiseta limpia hará como una bolsa de té gigante, cierre los agujeros con una cuerda o cordón después de poner el grano) o filtre la malla antes de hervirla.
Coloque ca 2 kg de grano (agrietado o molido) en una bolsa (para evitar el desorden)
8 litros de agua buena, caliente a 68 grados C durante dos horas para asegurarse de sacar el azúcar. Retire la bolsa, el grano absorberá aproximadamente 2 litros de agua. Hervir – cuando hierva, agregue alrededor de 5 gramos de lúpulo (para amargor, deje hervir durante una hora. Agregue un poco más de lúpulo cuando esté cerca para terminar de hervir, aproximadamente 5 gramos de sabor si lo desea. Después de hervir, debe tener ca 5 6 litros de mosto a la izquierda. Ponga la tetera en el fregadero para enfriar. Cuando aproximadamente 20 grados fríos, agregue la levadura. Ponga una botella de 5-6 litros o un fermentador con cámara de aire. Espere 14 días, ponga en botellas con aproximadamente 6 gramos de azúcar por litro de cerveza, o compre gotas de carbonatación en una tienda, ponte el tapón puesto, espera 14 días-bebe! Rehace y cambia los granos / lúpulo / levadura.
Compre más equipo si lo desea.
La gente ha hecho cerveza con utensilios sencillos durante miles de años.
