Creo que más personas necesitan cultivar sus propios alimentos en su propio espacio y cualquier sobreproducción puede alimentar a los vecinos. Saber cómo crecer y crecer orgánico a pequeña escala solo puede ayudar a nuestra causa de autosuficiencia humana. Nosotros, como especie, hemos crecido a un número inimaginable y hemos colocado nuestra seguridad alimentaria en una gran producción que es atendida por solo el 2% de la población y los números se reducen cada año de nuevos agricultores dispuestos a hacerlo.
La agricultura a gran escala es un trabajo que está más allá de lo difícil y frágil es el sistema. si muchas personas crean comida para ellos y hasta 20 personas a su alrededor, nuestra seguridad alimentaria aumentaría muchos múltiplos. Piense en cuánto más seguro sería nuestra comida si 1 de cada 20 alimentos producidos pudiera sostener a su comunidad inmediata.
También la vida vegetal para insumos y el descanso de la tierra pueden usarse para crecer sin necesidad de estiércol. En este momento, vivimos principalmente de granos que necesitan un alto contenido de nitrógeno cuando podríamos estar viviendo de más vegetales frescos y usando granos y alimentos de almacenamiento en las temporadas de invierno en las regiones del norte.
Necesitamos comer con las estaciones y dejar de exigir tomates frescos en el invierno. Solo aumenta el precio de los alimentos y nos hace dependientes de un sistema insostenible que está destruyendo el planeta con la escorrentía de desechos, contaminando las aguas, destruyendo ecosistemas y envenenando a nuestra población con cultivos químicos. Vivir en armonía con la naturaleza y reducir nuestra necesidad de ganado para sostener nuestros cuerpos servirá para avanzar en la humanidad.
