¿Cuál es la diferencia entre orgánico y sostenible y cómo se valida en la alimentación y la agricultura?
La agricultura orgánica se define más claramente como la agricultura que limita severamente (o elimina por completo) el uso de fertilizantes manufacturados (NPK, etc.), biocidas, hormonas de crecimiento, antibióticos, cultivos OMG, etc. La agricultura sostenible es un concepto…