Yo no lo creo. El gallo puede ser un símbolo nacional, pero no creo que eso impida que las personas los maten y se los coman.
No todos los indios reverencian a la vaca. Solo aquellos que siguen la religión hindú. Hasta donde yo sé, no hay religiones que reverencian al pollo macho.
Portugal es predominantemente católico. El catolicismo no defiende la reverencia de los gallos.