¿De qué parte de la vaca proviene el filete?
Hay una variedad de diferentes tipos de carne, que proviene de varias partes de la vaca. Aquí hay una ilustración: Rib: filete Rib Eye Lomo: T-Bone, Porterhouse, Filet Mignon, New York Steak, Top Sirloin, Tri Tip Ronda: filete…