El brócoli en Italia se remonta a unos 2.000 años, así que definitivamente fue en la Europa medieval. Simplemente no fue introducido en Inglaterra hasta más tarde.
En cuanto al resto, es probable que reaccionen razonablemente favorablemente a la mayoría de los cultivos del Nuevo Mundo, como lo hicieron cuando fueron introducidos a Europa unas pocas décadas después de la Edad Media, aunque mucho depende de cómo se implementaron. Las papas se pueden pasar como otro tipo de nabo, las leguminosas del Nuevo Mundo encontrarían una ranura en la dieta europea junto con los guisantes y las lentejas, y el maíz es solo otro grano, aunque de aspecto gracioso.