Vivo en Los Ángeles, que tiene demasiados restaurantes mexicanos para contar.
En la gran mayoría de las veces, los tacos aquí se parecen a esto. Es una comida muy simple que consiste en una pequeña tortilla de maíz (nunca harina) y una proteína de algún tipo (generalmente carne de res, cerdo, pollo). A veces se usan dos tortillas; otras veces, es uno.
Si dices que lo quieres con ‘todo’, todo lo que normalmente significa es cilantro fresco y cebolla picada.
Por lo general, se ofrecen una variedad de diferentes salsas que van desde suaves a “boca en boca” calientes.
Se podría decir que es la versión mexicana de un sándwich abierto.
Hay lugares como Taco Bell que sirven algo llamado taco, pero se ve sustancialmente diferente de los que encontrarás en los lugares más auténticos. Casi todo vale con la versión estadounidense de un taco.
A veces verá que se usa una pequeña tortilla de harina , en lugar de la tortilla de maíz que se usa tradicionalmente. Otras veces encontrará lechuga, tomate, queso, guacamole / aguacate, crema agria y otras cosas que puede poner en un sándwich.
El contenido de un burrito, en contraste, generalmente está completamente encerrado por una tortilla de harina (nunca maíz) que es aproximadamente cuatro o cinco veces más grande que las que se usan para los tacos.
De nuevo, las mismas carnes (o a veces mariscos) que se usan para hacer tacos se usan para burritos. Estas porciones son generalmente mucho mayores, dado que la tortilla grande de burrito puede contener mucho más que la tortilla de taco más pequeña.
A diferencia de los tacos, los frijoles y el arroz generalmente acompañan a la carne.
Si fue a un lugar como Chipotle, se le ofrecerán todo tipo de golosinas para poner en su burrito, como guacamole, una variedad de diferentes salsas, queso, lechuga, crema agria u otras verduras.
Algunas veces se te ofrecerá una buena salsa para poner en tu burrito. Esto se conoce comúnmente como un burrito “mojado”. Esto introduce un elemento tipo enchilada en el plato. Bastante sabroso
En cuanto al volumen, diría que un burrito equivale aproximadamente a tres o cuatro tacos (dependiendo de qué tan grande estén hechos).
Ambos son muy buenos.