La germinación es el proceso de una semilla que se convierte en una nueva planta. Absorbe agua y comienza a crecer. Primero, produce una raíz pequeña y luego un tallo con 2 hojas pequeñas, llamadas brotes.
Cuando puedes ver el brote , sabes que la semilla ha germinado . Es así de simple: sabes que tus semillas germinaron cuando puedes ver los brotes. Los brotes de un lote de semillas a menudo se desarrollan a diferentes velocidades, así que no se preocupe, aunque solo hayan brotado algunos brotes.
Cuando comiences las semillas de hortalizas, notarás la germinación casi tan pronto como ocurra. Sin embargo, puede tardar un tiempo para que el brote llegue al suelo cuando siembras al aire libre. Esta demora es irrelevante, ya que cualquier tarea de jardinería tiene lugar cuando las plántulas ya son visibles.
Para las semillas no latentes, la germinación comienza cuando una semilla recibe agua siempre que la temperatura sea adecuada. La absorción de agua por semilla seca se llama imbibición (imbibición significa beber: las semillas beben agua, no se empapan las semillas). A medida que las semillas absorben agua, se expanden y las enzimas y los suministros de alimentos se hidratan. Las enzimas hidratadas se activan y la semilla aumenta sus actividades metabólicas para producir energía para el proceso de crecimiento. Además, el agua causa que aumente la presión de turgencia en las células y que puedan agrandarse.
Como verá en las películas de germinación de semillas, la primera parte de la plántula que emerge de la cubierta de la semilla es la raíz (también llamada radical). La aparición de la raíz se usa generalmente como la primera indicación de que una semilla es viable. Finalmente, la sesión también se expandirá y emergerá de la semilla.
Si la germinación ocurre en la oscuridad, el crecimiento de la raíz disminuye cuando el brote emerge y la elongación del brote se acelera. Este comportamiento aumenta las posibilidades de que la plántula salga del suelo hacia la luz, donde podrá obtener energía de la luz solar mediante la fotosíntesis. Una vez que una plántula emerge a la luz, la planta sufre cambios dramáticos, como volverse verde y producir hojas. Esta transformación del desarrollo dependiente de la luz se llama fotomorfogénesis.
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