La agricultura orgánica siempre ha existido, con los avances tecnológicos se hizo más artificial, con la adición de fertilizantes, pesticidas, etc.
El problema que se produce en los campos cuando se realiza el mismo cultivo es que los suelos se agotan, como un cultivo tras otro, absorbe los mismos nutrientes, agotando el suelo. La agricultura orgánica está haciendo rotación de cultivos, no para agotar la tierra, usar defensas naturales contra plagas para no usar pesticidas, como plantar arbustos aromáticos que atraen insectos dañinos y otras medidas, uno de los principales precursores de la agricultura orgánica fue Rudolf Steiner.
