¿Con qué frecuencia debe dejarse un campo en barbecho (para evitar el agotamiento de nutrientes) en la agricultura?

No se trata de desperdiciar nutrientes, sino de enfermedades de las plantas y, a veces, de la aliopatía (herbicidas naturales producidos por plantas que atacan la resiembra de su propia especie). Antes del descubrimiento de los microbios, y de nuestra comprensión de su papel en la enfermedad (tanto en plantas como en humanos) los agricultores observaron empíricamente que los cultivos prosperaron después de que un campo había tenido un año de descanso. El barbecho interrumpe el ciclo de vida de los organismos plaga y, al dejar la tierra sin perturbar, puede alentar el crecimiento de lombrices de tierra y otros invertebrados beneficiosos.

Sin embargo, el barbecho también puede permitir la erosión y malas hierbas dañinas para establecerse. La rotación moderna y las prácticas culturales han eliminado en gran medida la necesidad de barbecho, sin dejar de producir los beneficios que puede ofrecer.

Y, por supuesto, pocos agricultores pueden pagar los impuestos y los pagos de la hipoteca en un campo que no genera ingresos.

Dejar un campo en barbecho no es necesario para preservar la fertilidad del suelo, al menos, no en la mayoría de los casos. Aquí en el sur, muy pocos campos quedan en barbecho durante toda una temporada de crecimiento, simplemente porque hacerlo expone el campo a la erosión y permite que las malas hierbas y los insectos se multipliquen. Por el contrario, los productores de cultivos de verano plantarán una cubierta de invierno en sus campos, luego la rociarán o ararán antes de plantarla en la primavera.

Las tierras de cultivos marginales o las tierras con recursos limitados pueden tener un enfoque diferente. Las áreas que dependen del riego, por ejemplo, pueden no permitir la producción total cada temporada de crecimiento, simplemente porque la cantidad de agua disponible no es suficiente. En cualquier caso, cultivar una cobertura abundante fuera de temporada, cuando sea posible, agrega material orgánico al suelo de la misma manera que lo hace agregar mantillo a una cama de flores.

Esta respuesta solo habla de la región y las condiciones de crecimiento a las que estoy familiarizado, otras regiones y otras culturas practican el arte y la ciencia de la agricultura de manera diferente.

Un par de cientos de años atrás, cuando esta era la práctica común en Gran Bretaña, un campo se dejaba en barbecho cada tres o cuatro años.

Con las prácticas agrícolas modernas ya no es necesario. Ahora entendemos cómo una cosecha de trébol o frijoles aumentará los niveles de nitrógeno. La rotación adecuada de cultivos previene la depreciación del suelo. Dejar un campo en barbecho es costoso y los granjeros ya no lo hacen

Nunca, la rotación de cultivos y cultivos de cobertura niegan la necesidad en la mayoría de los casos.