Mickie tiene razón … tú no. Empiezas con agua fría y la dejas hervir. Parece extraño y puede tomar un minuto extra, pero vale la pena la espera. El agua del grifo del calentador de agua tiene más conductividad y mucho más hierro disuelto en el agua caliente de un calentador de agua, mucho más calcio y magnesio, y si su área tiene más agua también. Cambia el sabor del té. Tampoco es bueno beber agua del grifo de un calentador de agua caliente … incluso si lo hierves después. El agua caliente es de 118 a 121 grados y el agua hirviendo a una presión atmosférica normal de 14.7 psi es de 212 grados. No estoy exactamente seguro de lo que estás preguntando.
¿Cómo medirías la temperatura del agua del grifo para hacerla hervir para el té?
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Tu no Si está haciendo té, siempre debe comenzar con agua fría y llevarlo a ebullición, suponiendo que esté usando un té de hojas “negro”. El agua fría del grifo es más fresca y está más oxigenada que el agua caliente, que a menudo tiene un sabor metálico que puede alterar el sabor del té.
Use un termómetro de cocina con la sonda sumergida en el agua.
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