Si nos fijamos solo en el valor de la finca de los cultivos, es alrededor del 2% del PIB. Esa es la cifra que suelen mostrar los que se oponen a la agricultura. Sin embargo, esos cultivos se embalan, envían, procesan y, en algunos casos, se exportan. (Considere una botella de vino, en comparación con un par de libras de uvas.) Tomando en cuenta estos negocios dependientes de la agricultura, el total es de alrededor del 6% del PIB, y 600,000 empleos.
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