El desayuno proporciona combustible al cuerpo y al cerebro después de un ayuno nocturno; de ahí su nombre, rompiendo el ayuno. Sin desayuno, se está ejecutando efectivamente vacío, ¡como tratar de arrancar el automóvil sin gasolina!
Los nutricionistas aconsejan:
el desayuno debe comerse dentro de las dos horas después de despertarse
un desayuno saludable debería proporcionar calorías en el rango de 20-35% de su asignación diaria de guía (GDA).
Además de proporcionarnos energía, los alimentos para el desayuno son buenas fuentes de nutrientes importantes, como calcio, hierro y vitaminas B, así como proteínas y fibra. El cuerpo necesita estos nutrientes esenciales y la investigación muestra que, si se omiten en el desayuno, es menos probable que sean compensados más adelante en el día. Las frutas y verduras son buenas fuentes de vitaminas y minerales, así que trate de incluir una porción de sus cinco comidas diarias en el desayuno, ya sea un plátano o un vaso de jugo de frutas.
El desayuno también puede ser bueno para la cintura, las investigaciones muestran que aquellos que desayunan tienen menos probabilidades de tener sobrepeso y más probabilidades de estar dentro de su rango de peso ideal en comparación con los patrones del desayuno. Si se saltea el desayuno, es más probable que alcance bocados con alto contenido de azúcar y grasas a media mañana.
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El desayuno también restaura los niveles de glucosa, un carbohidrato esencial que se necesita para que el cerebro funcione. Muchos desayunos proporcionan estudios de energía que han demostrado que desayunar puede mejorar la memoria y los niveles de concentración y también nos puede alegrar, ya que puede mejorar el estado de ánimo y reducir los niveles de estrés.
