Muy delicioso, muy a la moda, generalmente muy caro.
Está en España: al oeste de Taragona, al sur de Barcelona. Rocoso, terreno áspero, viñas viejas y sabor muy poderoso.
En su mayoría Garanacha (garnacha) y muy potente, afrutado, mineral.
Es interesante que algunas de las regiones vinícolas “más jóvenes” del mundo sean de primer nivel. No es que la región sea joven: ha estado creciendo durante mucho tiempo. Pero hace 20 años era un remanso desconocido, y ahora es de clase mundial y famoso.
Es una de las dos únicas regiones vinícolas de España que califican como DOCa, el nivel de calificación más alto para una región vitivinícola de acuerdo con la normativa vitivinícola española, junto con Rioja DOCa.
Aprende sobre el vino: Priorat
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Priorat (DOQ) – Wikipedia
Tengo bastantes botellas en mi bodega, incluida Finca Dofi, que probé en una prueba en Barcelona y estoy ahorrando para una ocasión especial. Si UltraSoC tiene una buena salida, me regalaré una botella de L’Ermita. Álvaro Palacios, L’Ermita, Priorat, 2016 Necesitaré una buena salida para poder pagarlo though
En realidad, ahora que lo pienso, es espeluznante, fue Àlex Duran quien fue el sumiller, y él fue la persona que me presentó a QUORA hace muchos años.
Muchos vinos del Priorat son caros: pero hay algunas gangas,
La región vecina de Montsant DO – Wikipedia es similar en estilo y mucho más barata. No tan bueno, pero tal vez mejor relación calidad-precio.