El gallo es el macho de la especie: en las razas donde el plumaje está diferenciado por sexo, tienen una coloración más brillante. También suelen tener un peine y plumas de cola más pronunciadas. Cantan y pueden crecer grandes espuelas para la defensa del rebaño contra depredadores y rivales.
La gallina es la hembra de la especie. Ella puede poner huevos, mientras que, naturalmente, el gallo no puede. Tiende a ser un poco más pequeña y con una coloración menos dramática y brillante (en las razas donde el plumaje está diferenciado por sexo).
