Los humanos digieren la carne y otros omnívoros, pero no son tan hábiles como los carnívoros obligados. Nuestra especie hermana, Homo neanderthalensis, era más hábil que nosotros, lo suficiente como para ser considerado por algunos científicos como un carnívoro. (Y también hibrizamos con esa especie cuando dejamos África). Pero somos lo suficientemente hábiles en la digestión de la carne que es posible que los humanos no solo sobrevivan, sino que prosperen con una dieta compuesta exclusivamente de carne. (Tiene que ser ‘nariz a cola’, y parte debe estar en bruto, para que esto tenga éxito). Por el contrario, estamos demasiado adaptados a una dieta que incluya carne y productos animales para sobrevivir con una dieta de solo plantas sin tecnología moderna para ayudar. (Debemos tener mucha vitamina B-12 en la dieta, y esa vitamina solo se encuentra en los alimentos de origen animal y algunos hongos / levaduras. B-12 de las levaduras cultivadas comercialmente es necesaria para complementar una dieta vegana).
¿Un humano digiere la carne con la misma habilidad que otros herbívoros u omnívoros?
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