No. La apendicitis es una infección aguda del apéndice del intestino grueso. La función del apéndice es actuar como un reservorio para las bacterias naturales de los intestinos, sin las cuales no se puede vivir. La comida normalmente no transita por el apéndice, por lo que las semillas no entrarían allí. Tampoco he oído hablar de semillas de girasol que causen apendicitis.
Las personas que sufren diverticulitis pueden tener que tener cuidado, pero este es un desorden completamente diferente de los intestinos.