Es el resultado de ser hábil para evitar la disonancia cognitiva.
Soy un occidental que fue criado comiendo carne y nadie cuestionó por qué o cómo llegó la comida a nuestros platos; no ves a una vaca inofensiva siendo sacrificada en las calles, simplemente compras productos de animales empaquetados sin problemas y continúas con tu vida mientras llamas a tu perro como tu mejor amigo. Nunca había conocido a un vegano en aquel entonces, pero supuse que eran más sagrados que yo porque me sentí obligado a enfrentar mis principios individuales. Francamente, es mucho más fácil atravesar la vida sin pensar críticamente sobre cosas que no me perjudican personalmente; por el contrario, estas fueron cosas que había aprendido a desear.
¿Por qué debería considerar la injusticia de otro cuando me beneficio del resultado?
Un día descubrí cómo los pollos son desnatados y los pollitos son arrojados vivos a los molinos. En ese momento, estaba comiendo un sándwich de queso y huevo. No pensé en eso por mucho tiempo antes de que el pensamiento me diera la mitad. Mi estómago se revolvió. Físicamente no pude disfrutar el bocadillo cuando conecté los puntos: la muerte de un animal pasivo para mi placer festivo. Enfermos. Estaba avergonzado y disgustado conmigo mismo porque siempre me consideré una persona cariñosa y considerada. Tiré el sándwich y escondí mi cara por vergüenza de que las implicaciones nunca se me ocurrieron en los 30 años de mi vida. Lloré. Más tarde, reflexioné: ¿soy tan indulgente conmigo mismo e irracional como para amar a algunos animales pero esclavizar y comer a otros? Vi que mi pensamiento era similar al de las personas que pensaban que la esclavitud y el linchamiento festivo de los negros en EE. UU. Estaban bien por razones x, y, z, incluida la “elección personal” y el infame “siempre ha sido así”. Es importante enfatizar la justificación lógica porque podemos encontrar todo tipo de argumentos irracionales y poco sólidos. Aquellos que se benefician del status quo, en un nivel innoble, tienen poco interés en cambiarlo.
Sentir tristeza por los elefantes sacrificados por sus colmillos mientras mastica a un cerdo sacrificado por su carne, es una clara señal de pensamiento poco sólido de alguien que ha hecho un gran trabajo limpiando su disonancia cognitiva.
Después de más investigaciones en ambos lados, no logré justificar lógicamente mi hábito de comer carne, especialmente cuando descubrí lo saludable y fácil que puede ser un estilo de vida basado en plantas.
