¡Bueno, eso depende!
Depende de los hábitos alimenticios de 1000 personas. Esto obviamente determina la variedad de comida que se cultivará. Los alimentos que se cultivan determinan la cantidad de acres o personas o dinero que se necesitan para cultivarlos.
Una persona debería ser suficiente si tiene los recursos adecuados, incluidos el suelo, las materias primas, el mercado y toda la tecnología adecuada para enfrentarlo 😉
¡Un poco más de información en la pregunta sobre los parámetros de la tierra y la comida lo convertiría en un análisis interesante!