Quiero ser un ingeniero agrónomo que consulte a los granjeros para maximizar sus rendimientos mientras también se vuelve sostenible. ¿Es esta una carrera realista?

En mi opinión, la única razón para entrar en cualquier carrera es hacerlo teniendo en cuenta la sostenibilidad. De lo contrario, deberías buscar trabajo y no una carrera.

En los medios modernos, la agricultura sostenible se ha convertido en sinónimo de la agricultura doméstica y el uso de prácticas menos eficientes y eludir las técnicas científicas establecidas y comprobadas. No es así, eso está mal.

El candidato perfecto para practicar y enseñar agricultura sostenible es aquel a quien se le han enseñado las diferentes técnicas de cría, como lo hará si está preparado para seguir esa carrera. No todos los Tom, Dick y Harry que ponen su máquina de escribir para comenzar a mantener unos pocos (o miles) animales o plantar acres de verduras harán un buen trabajo de sostenibilidad. Aunque la mayoría proclamará que lo es porque no usan pesticidas o solo usan semillas menos eficientes. Tener la mitad de una huerta comido por los insectos, o alimentarlo con granos cultivados orgánicamente tomados de su despensa (su propia comida) difícilmente puede llamarse sostenible. Y solo puede mantenerse si el productor no está tratando de ganarse la vida con la empresa, y si ese es el caso, es solo un pasatiempo costoso. Pero está bien, porque los pasatiempos en la vida son buenas distracciones de la tarea de la supervivencia.

La agricultura sostenible es simplemente la práctica de generar productos a partir de plantas y animales, de manera que se garantice el sustento del agricultor, se cuiden éticamente los medios de producción (animales, etc.), no se dañe el medio ambiente deliberadamente, se proporcionen productos para el mejora del consumidor. Sin ser eficiente, no puede obtener ganancias, por lo tanto, no puede ser sostenible.

Si haces eso y les enseñas lo mismo a tus granjeros con un acre, a aquellos con miles de acres o animales, entonces habrás cumplido tu objetivo.

Como Patrick Daily señala elocuentemente, “sostenible” no es propiedad de la multitud de Back to the Bible. Los 10.000 años de historia de la agricultura antes de finales del siglo XIX son de superstición, hambruna, erosión del suelo y la consiguiente guerra. Al igual que con la medicina, hay algunas lecciones valiosas de algunas prácticas tradicionales, pero los métodos antiguos en general fueron un desastre. Solo para tomar dos ejemplos, mira a los romanos y los mayas.
La mayoría de los agricultores de hoy intentan ser excelentes administradores de su tierra. Los que no están en bancarrota, a menos que reciban un folleto del gobierno.