¿Es una dieta vegetariana más barata que una que consiste en carne?

Depende mucho de donde vives. India e Indonesia son los países con el mayor porcentaje de vegetarianos. Allí tiene una larga tradición y la comida vegetariana es normal y es más o menos lo mismo, para vivir como vegetariano o como no vegetariano. (Si comes mucha carne, será más cara, porque la carne es cara en esos países y en 19 estados de la India no se permite su consumo)

Ahora, vivir en países donde los vegetarianos son una minoría muy pequeña, es un lujo mantenerse saludable con una dieta vegetariana pura.

He vivido en Alemania y en Finlandia en comunidades vegetarianas, y fui yo quien hizo la compra y la cocina para ellos. En Alemania, uno tenía que gastar casi el doble en compras vegetarianas. En Finlandia, alrededor de tres veces más (muchos artículos deben importarse y eso lo hace mucho más caro)

Ahora, como Vegan en Alemania uno tiene que gastar casi cuatro veces más, e incluso mucho más en Finlandia.

Lo sé, que ahora habrá muchas protestas y declaraciones contrarias. Solo estoy diciendo algunos hechos de la experiencia propia.

El argumento principal es ¿Por qué es más caro simplemente dejar la carne y los productos de origen animal y comer lo que queda? Bueno, eso no es suficiente. Serás muy poco saludable en poco tiempo. Tienes que comprar productos adicionales, los consumidores equilibrados no necesitan comprar, porque pueden vivir en lo que ofrece el país donde viven.

Depende de cómo comas. Una dieta vegetariana de gama alta de alimentos limpios, orgánicos, artesanales y de origen local sería más costosa que una dieta omnívora de alimentos procesados ​​baratos y carnes bajas y productos de origen animal.

Los he hecho todos. 30 años de vegetarianismo lavo-ovo, tanto cuando era joven y pobre y con discapacidad, como un profesional de mayores ingresos establecido y de mayor nivel. Ahora vuelvo a comer carne. Los frijoles comerciales y el arroz son baratos. Pero también lo son los huevos comerciales y los muslos de pollo. De hecho, para la nutrición que obtienes, es difícil vencer a los huevos, dólar por dólar. Los frijoles se acercan un segundo, creo.

Pero vaya a comprar una tarrina de aceituna castelvetranos ($ 18 por libra) o almendras marcona ($ 18 por libra) – tan bueno, pero tan caro. Pero también vegetariano Compare eso con los muslos de pollo comerciales deshuesados ​​a $ 1.50 la libra.

Todo se reduce al gusto y los medios.

Si simplemente omites la carne y el pescado y aumentas las cantidades de verduras y nueces, semillas y frijoles, no veo por qué no debería ser más económico comer una dieta vegetariana. Y esto, por supuesto, es lo que hace una dieta vegetariana.
He sido vegano por 26 años. En realidad, nunca reviso los precios de los productos de origen animal ya que no los utilizo, pero sé por experiencia que las carnes pueden ser muy caras. Sé con certeza que los frijoles / legumbres son mucho más baratos. Ellos, y las nueces / semillas, tienen mucha nutrición concentrada, es decir, necesitan menos para obtener un valor alimenticio similar.
Depende, por supuesto, de la cantidad de alimentos procesados ​​listos que compre, pero si come un mínimo de estos y un máximo de alimentos no procesados, posiblemente NO sea más económico comer una dieta vegana.
Y no, no necesitas suplementos (excepto posiblemente B12, pero eso se agrega a muchas cosas, como la leche de soja, de todos modos).

SÍ. Puedes YouTube esto y Google esto. Hay un sitio web que le mostrará cómo comer con $ 25 por semana por persona. Piense en cuánto es una bolsa de frijoles o una bolsa grande de arroz. Luego, pida un bistec u otra carne. Usamos un Pot instantáneo. ¡Arroja algunos frijoles, arroz, agua y como magia, tienes una comida!