¿Por qué las fresas son más perecederas que otras bayas, como los arándanos, las frambuesas y las moras?

La definición de una fruta es el ovario, la placenta y su tejido de cobertura: las estructuras reproductivas. Las bayas que mencionas son verdaderas frutas. Y cada pequeña baya es una fruta, con su propia cáscara protectora. Estos se llaman fruta agregada. La parte que reconocemos como una fruta en una fresa es en realidad un receptáculo expandido, parte del tallo. Esa es la parte regordeta, roja y jugosa. Es un tejido puramente vegetativo y no tiene corteza protectora. Muy delicado. Además, crece en el suelo y recoge cortes y patógenos, listos para pudrirse. ¡Los pequeños puntos en la superficie son las frutas individuales! Debido al medio ambiente y su delicada piel, tienen una vida útil corta. Sin embargo, la frambuesa que mencionas es aún más delicada y tiene una vida útil aún más corta.